Jesienne smaki na talerzu – aromatyczna drożdżówka ze śliwkami i inne pomysły na śliwkowe przysmaki

Jesienne dni najlepiej smakują przy aromacie świeżo pieczonej drożdżówki. Ten klasyczny wypiek zyskuje wyjątkowy charakter dzięki soczystym śliwkom, które dodają naturalnej słodyczy i lekko kwaskowatego akcentu. Drożdżówka jest nie tylko smaczna, ale też puszysta i miękka, a kruszonka na wierzchu nadaje przyjemnej chrupkości.

Przepis na aromatyczną drożdżówkę ze śliwkami

Składniki:

500 g mąki pszennej

50 g świeżych drożdży

250 ml ciepłego mleka

100 g cukru

80 g masła

2 jajka

szczypta soli

400 g świeżych śliwek

Kruszonka: 50 g masła, 50 g cukru, 50 g mąki

Przygotowanie:

1. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżką cukru i odstawić na około 10 minut, aż zaczną pracować.
2. W dużej misce wymieszać mąkę, resztę cukru i szczyptę soli. Dodać jajka, rozpuszczone masło i zaczyn drożdżowy. Wyrobić gładkie ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi objętość.
3. Śliwki umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
4. Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy, ułożyć śliwki na wierzchu i posypać przygotowaną kruszonką.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż drożdżówka nabierze złotego koloru.

Ta drożdżówka świetnie sprawdzi się na śniadanie, podwieczorek lub deser po obiedzie. Soczyste śliwki w połączeniu z puszystym ciastem i chrupiącą kruszonką to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Można ją podawać z kubkiem kawy lub herbaty, aby poczuć pełnię jesiennych aromatów w domu.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X