Przejdź do treści
11:01 Watykan: Papież wydał dyspozycję, by pochowano go w bazylice Matki Bożej Większej
10:46 Prezydent Andrzej Duda: Papież był wielkim apostołem Miłosierdzia
09:09 Ukraina: Rosja zaatakowała minionej nocy 96 dronami i trzema rakietami
08:58 Beskidy: Bardzo dobre warunki na szlakach. W górach ciepło i pogodnie
08:39 Świat: W USA ceny ropy idą w dół na otwarciu nowego tygodnia
08:06 Świat: Wiceprezydent USA J.D. Vance przybył z czterodniową wizytą do Indii
07:52 IMGW: burze z opadami do 30 mm na Dolnym Śląsku
07:11 Bieszczady: Na przełomie kwietnia i maja częściej można spotkać żmije
07:09 Ukraina: Derusyfikacja objęła ok. 80 tys. nazw ulic i miejscowości oraz 5 tys. pomników
Debata Republiki Kolejna debata kandydatów na Prezydenta RP, której organizatorem będzie Telewizji Republika już 9 maja – proszę śledzić naszą antenę, portal i media społecznościowe
Spotkanie 29 kwietnia o godz. 18:00 odbędzie się spotkanie z publicystą TV Republika - Jakubem Maciejewskim. Miejsce: Wojewódzka Biblioteka Publiczna, ul. Ściegiennego 13, Kielce
Republika Uwaga, lokalne muxy nie nadają od 1 kwietnia Republiki. Chcąc oglądać naszą stację trzeba przejść na Mux 8
Republika Solidarni z Republiką! Każda wpłata od Państwa jest dla nas ogromnym wyrazem wsparcia. Wpłaty można dokonać, wykonując przelew: Fundacja Niezależne Media, nr konta: 78 1240 1053 1111 0010 7283 0412, dopisek: Darowizna na wolne media
Radio Republika Zachęcamy do słuchania naszego internetowego Radio Republika na stronie radiotvrepublika.pl
NBP NBP informuje: Narodowy Bank Polski działając niezależnie od nacisków politycznych, zapewnia stabilność cen i wspiera zrównoważony rozwój gospodarki. Niezależność banku centralnego to fundament silnej gospodarki. NBP działa na rzecz dobrobytu Polaków

Kanapki z tatarem ze śledzia na peronie w Tolkmicku: kulinarny przystanek [WIDEO]

Źródło: canva.com

W 25. odcinku programu Smaki Polski odwiedzamy Tolkmicko, malowniczo położone nad Zalewem Wiślanym. To miejsce, które kryje nie tylko piękne widoki, ale również wyjątkowe historie związane z Nadzalewową Koleją Drezynową. Tomasz Zieliński, opiekun tej unikalnej atrakcji, opowie nam, dlaczego warto się tu zatrzymać i dokąd można się stąd wybrać drezyną.

Peron kolejowy w Tolkmicku, choć niegdyś pełen pasażerów, dziś służy jako punkt startowy niezwykłych podróży drezynowych. To świetny sposób na aktywne spędzenie czasu i odkrywanie historii regionu z zupełnie innej perspektywy. Zieliński przybliży nam fascynującą historię nadzalewowej kolei, opowie o kierunkach, w które można się stąd udać, oraz o przygodach czekających na tych, którzy zdecydują się na taką formę podróży.

Po tej opowieści, pełnej ciekawostek i anegdot, przyjdzie czas na kulinarne doznania. Na peronie, w niezwykłej scenerii, kucharz Jakub Wolski przygotuje pyszną kanapkę z tatarem ze śledzia. To danie, które doskonale oddaje nadmorski charakter tego miejsca, łącząc tradycyjne składniki z nowoczesnym podejściem.

Przepis na kanapkę z tatarem ze śledzia

Składniki:

  • 200 g filetów ze śledzia (solonych, z beczki)
  • 1 mała cebula
  • 1 kiszony ogórek
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka świeżo posiekanego koperku
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • chleb wiejski lub bagietka

Sposób przygotowania:

  1. Śledzie dokładnie opłucz w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli, a następnie osusz i drobno posiekaj.
  2. Cebulę i kiszonego ogórka również posiekaj na drobne kawałki.
  3. W misce wymieszaj śledzie, cebulę, ogórka, musztardę, oliwę, koperek oraz żółtko. Dodaj sok z cytryny i przypraw solą oraz pieprzem do smaku.
  4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
  5. Kromki chleba lub bagietki lekko opiecz na patelni lub w piekarniku, aby były chrupiące.
  6. Na opieczone pieczywo nałóż tatar ze śledzia i udekoruj koperkiem.

Taka kanapka to idealna przekąska na nadzalewowym peronie – prosta, a jednocześnie pełna głębokiego smaku. Śledź, tradycyjny polski składnik, w tej wersji zyskuje nowoczesny charakter, a połączenie z chrupiącym pieczywem sprawia, że danie jest sycące i zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Smak i podróż w jednym

Kulinaria i podróże kolejowe łączą się w tym wyjątkowym odcinku, pokazując, że nawet na peronie kolejowym można stworzyć niezapomniane doznania smakowe. Zapraszamy do Tolkmicka, aby osobiście poznać historię Nadzalewowej Kolei Drezynowej i spróbować wyjątkowych kanapek z tatarem ze śledzia, które smakują najlepiej właśnie w tej wyjątkowej scenerii.

Pełny przepis na kanapkę z tatarem ze śledzia znajdziecie w najnowszym odcinku programu Smaki Polski

Oglądaj poniżej

Źródło: N/A

Smacznego!
Źródło: Republika

Wiadomości

Powrót do Domu Ojca. Świat żegna papieża Franciszka

Nie żyje papież Franciszek. Wydanie specjalne w Republice

Tą homilią na Wielkanoc papież Franciszek się z nami pożegnał

BĘDZIEMY AKTUALIZOWAĆ

PILNE: Nie żyje papież Franciszek

HIT DNIA

Lis przekroczył wszelkie granice. Pisze o Trzaskowskim i... Jezusie

Uwaga na burze z opadami do 30 mm na Dolnym Śląsku

SPRAWDŹ TO!

Śniadanie wielkanocne dla potrzebujących. TVN24 się pomylił! WIDEO

Niszczycielskie burze i tornada nad Oklahomą i Teksasem

Kolejny dzień świąt. Czy znasz zwyczaje wokół Poniedziałku Wielkanocnego?

#KlubRepubliki | o. dr Kotyński: ogromna ofensywa lewicowa dąży do wielkiego totalitaryzmu!

Chińskie pontony dla migrantów sprzedawane online

Rosja stosuje zakazaną broń? Prawo międzynarodowe tego zabrania

Czy cuda potwierdzą jego wyjątkową pobożność?

Huti twierdzą, że amerykański atak spowodował 12 ofiar śmiertelnych

Samolot z Polski zmuszony do lądowania w Niemczech

Najnowsze

Powrót do Domu Ojca. Świat żegna papieża Franciszka

HIT DNIA

Lis przekroczył wszelkie granice. Pisze o Trzaskowskim i... Jezusie

Uwaga na burze z opadami do 30 mm na Dolnym Śląsku

SPRAWDŹ TO!

Śniadanie wielkanocne dla potrzebujących. TVN24 się pomylił! WIDEO

Niszczycielskie burze i tornada nad Oklahomą i Teksasem

Nie żyje papież Franciszek. Wydanie specjalne w Republice

Tą homilią na Wielkanoc papież Franciszek się z nami pożegnał

BĘDZIEMY AKTUALIZOWAĆ

PILNE: Nie żyje papież Franciszek