Przejdź do treści
12:09 ETPCz: Rosja dopuściła się łamania praw człowieka w Ukrainie
11:49 Indie: Dziewięć osób zginęło na skutek zawalenia się mostu
10:49 SG: we wtorek bez incydentów na granicy z Litwą, ruch odbywa się płynnie
10:43 Hiszpania: Szybki bieg z bykami naznaczony wieloma upadkami. Jedna osoba raniona rogiem
10:03 Łódź: 7 aresztów w śledztwie o oszustwa internetowe. 1300 pokrzywdzonych na 3 mln zł
09:59 Beskidy: Znacząco pogorszyły się warunki na szlakach. Wciąż pada deszcz
09:20 Ukraina: Rosja zaatakowała rekordową liczbą ponad 700 dronów. Celem obwód przy granicy z Polską
09:02 Polska: Wojsko, straż pożarna i policja w pełnej gotowości do działań w sytuacji kryzysowej
08:50 Szef IMGW: opad będzie coraz mniejszy, ale spodziewamy się wzrostu poziomu rzek
07:48 USA: W ciągu 90 dni zawieszenia ceł ogłoszono trzy umowy handlowe
Wydarzenie Poseł Dorota Arciszewska-Mielewczyk i Klub Gazety Polskiej Kościerzyna zapraszają na spotkanie z Posłami D. Mateckim i M. Goskiem. Poniedziałek (21.07) godz. 16:30, Sala konferencyjna I piętro przy Sali Szopińskiego, ul. 3 Maja 9, Kościerzyna
Portal tvrepublika.pl informacje z kraju i świata 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Nie zasypiamy nigdy. Bądź z nami!

Jesienna sałatka z pieczoną dynią, burakiem i fetą

Źródło: canva.com

Przygotuj pyszną i zdrową sałatkę z pieczoną dynią, burakiem i fetą. Prosty przepis na kolorowy lunch, który nasyci i zachwyci smakiem oraz wyglądem.

Składniki:

  • 500 g dyni Hokkaido: Dynia Hokkaido ma delikatny, lekko słodki smak i można ją piec ze skórką.
  • 3 średnie buraki: Ziemiste i lekko słodkie, idealne do pieczenia.
  • 100 g sera feta: Słony i kremowy, doskonale kontrastuje z resztą składników.
  • 50 g orzechów włoskich: Nadają chrupkości i wzbogacają smak sałatki.
  • 100 g rukoli: Świeża rukola dodaje pikantności i świeżości.
  • 2 łyżki pestek dyni: Dodatek pestek dyni podkreśla jesienny charakter dania.
  • 3 łyżki oliwy z oliwek: Do pieczenia warzyw oraz przygotowania dressingu.
  • 1 łyżka miodu: Słodki akcent do dressingu.
  • 1 łyżeczka musztardy: Dodaje ostrości i podkreśla smak.
  • Sok z 1/2 cytryny: Daje kwaśny akcent, który równoważy smaki.
  • Sól, pieprz: Do smaku.

Ta kolorowa sałatka to doskonały sposób na wykorzystanie jesiennych warzyw w kreatywny i smaczny sposób. Słodkość pieczonej dyni, ziemisty smak buraka, kremowy ser feta i chrupiące orzechy włoskie to połączenie, które zachwyci każdego. Sprawdź, jak przygotować tę sałatkę krok po kroku.

Krok 1: Przygotowanie składników

  • Opis: Dynię Hokkaido dokładnie umyj, usuń pestki i pokrój w kostkę (nie trzeba obierać skórki). Buraki obierz i pokrój na ćwiartki lub ósemki. Ułóż warzywa na desce do krojenia, przygotuj oliwę, sól i pieprz do doprawienia warzyw.

Krok 2: Pieczenie dyni i buraków

  • Opis: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż kawałki dyni i buraków. Skrop warzywa oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30-35 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione. Pamiętaj, aby w połowie pieczenia przemieszać warzywa, by upiekły się równomiernie.

Krok 3: Mieszanie sałatki

  • Opis: Gdy dynia i buraki będą gotowe, odstaw je na chwilę do ostygnięcia. W dużej misce umieść rukolę, ostudzone pieczone warzywa, pokruszony ser feta oraz posiekane orzechy włoskie. Dodaj również pestki dyni. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły, ale nie rozpadły.

Krok 4: Przygotowanie dressingu

  • Opis: W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżkę miodu, 1 łyżeczkę musztardy oraz sok z 1/2 cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dressing powinien być dobrze zbalansowany - słodki, ostry i lekko kwaśny. Możesz dostosować jego smak, dodając więcej miodu lub musztardy.

Krok 5: Polanie sałatki dressingiem i podanie

  • Opis: Gotowy dressing polej na sałatkę tuż przed podaniem. Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby składniki były równomiernie pokryte sosem. Sałatkę możesz udekorować dodatkową ilością pestek dyni lub świeżą natką pietruszki. Podawaj od razu, aby zachować świeżość i chrupkość składników.

Wskazówki:

  • Opcjonalnie: Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej sycąca, możesz dodać do niej kawałki pieczonego kurczaka lub ugotowaną quinoa.
  • Przechowywanie: Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale bez dressingu można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.
  • Dressing: Jeśli wolisz inną wersję, spróbuj dressingu balsamicznego lub jogurtowego z ziołami.

Kaloryczność i wartości odżywcze (1 porcja, 1/4 całości):

  • Kalorie: 320 kcal
  • Białko: 8 g
  • Węglowodany: 25 g
  • Tłuszcz: 22 g
  • Błonnik: 7 g

 

Smacznego!

To idealna sałatka na jesienny lunch lub lekką kolację, pełna zdrowych składników i pięknych kolorów. Jest łatwa do przygotowania, a jej smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy

Źródło: Republika

Wiadomości

HIT DNIA

Znów walka z wolnością słowa? Gawkowski o ZAMKNIĘCIU X

Tusk pozbawia milionów Polaków dostępu do informacji

CR7 Life Museum – Cristiano Ronaldo otworzył muzeum w Azji

PILNE: Rekonstrukcja rządu zostanie opóźniona

HIT DNIA

"Tymczasowa" awaria systemu w resorcie Bodnara. Nie zobaczycie np. Ksiąg Wieczystych!

Prenumeruj „Gazetę Polską” z bezpłatną dostawą przez Paczkomat InPost!

Liga Narodów: Polki z ósmym zwycięstwem

228 osób zatrzymanych. Stołeczni policjanci rozbili grupę narkotykową

Michał Czarnecki rozwodzi się po 20 latach małżeństwa. Teraz wystąpi w „Tańcu z Gwiazdami"

Posiedzenie Sejmu - ciąg dalszy. Oglądaj transmisję LIVE

Udaremniono próbę zamachu islamistycznego. Wiemy więcej!

Republika bez wejścia na sztab kryzysowy. Internauci: parodia!

Bób inaczej! Przepis na letnią sałatkę z bobem, fetą i miętą, która znika w kilka minut

Rekonstrukcja w cieniu zmiany władzy. W powietrzu czuć powrót PiS

Córka Katarzyny Skrzyneckiej z czerwonym paskiem! „Jesteśmy dumni”

Najnowsze

HIT DNIA

Znów walka z wolnością słowa? Gawkowski o ZAMKNIĘCIU X

HIT DNIA

"Tymczasowa" awaria systemu w resorcie Bodnara. Nie zobaczycie np. Ksiąg Wieczystych!

Prenumeruj „Gazetę Polską” z bezpłatną dostawą przez Paczkomat InPost!

Liga Narodów: Polki z ósmym zwycięstwem

228 osób zatrzymanych. Stołeczni policjanci rozbili grupę narkotykową

Tusk pozbawia milionów Polaków dostępu do informacji

CR7 Life Museum – Cristiano Ronaldo otworzył muzeum w Azji

PILNE: Rekonstrukcja rządu zostanie opóźniona