Polacy wciąż uwielbiają jeść mięso. Tylko drobny procent go unika

Mięso stale gości na naszym stole

„Tak wysoka i regularna częstotliwość konsumpcji oznacza, że mięso i wędliny wciąż traktowane są w polskich gospodarstwach domowych jako produkty pierwszego wyboru. Z danych, które analizujemy w aplikacjach zakupowych wynika wręcz, że to podstawa przeciętnego koszyka zakupowego, którą uzupełnia się pozostałymi produktami” – mówi dr Krzysztof Łuczak, współautor raportu z Grupy Blix.

Jak wynika z raportu UCE Research, Grupy Blix i Proxi.cloud, 84,9 proc. Polaków spożywa mięso lub wędliny co najmniej raz w tygodniu. Spośród nich 24,3 proc. robi to codziennie, 50,3 proc. – kilka razy tygodniowo, a 10,3 proc. – raz na siedem dni.

W ocenie Mateusza Chołuja z Proxi.cloud, wyniki raportu świadczą o trwałości nawyków konsumenckich. „Polacy mogą zmieniać rodzaj kupowanego mięsa, jego jakość, gramaturę lub miejsce zakupu, ale sama kategoria pozostaje silnie zakorzeniona w codziennym jadłospisie” - wskazał.

Silne przywiązanie do mięsa i wędlin w jadłospisie ma w Polsce podłoże kulturowe - zauważył Marcin Lenkiewicz z Grupy Blix. „Przez całe dekady, zwłaszcza w czasach rynkowych niedoborów epoki PRL, bezmięsny obiad traktowany był jako niepełny, mniej wartościowy” - zaznaczył.

Najwyższy odsetek respondentów konsumujących mięso codziennie - 31,8 proc. - odnotowany został w grupie osób w wieku 35-44 lat. „W tym okresie życia statystycznie człowiek najintensywniej koncentruje się na prowadzeniu gospodarstwa domowego i organizowaniu posiłków dla całej rodziny. To pokazuje, że tradycja częstego spożywania mięsa jest aktywnie przekazywana dalej i nie jest to domena wyłącznie najstarszych roczników” – dodał Łuczak.

Źródło: Republika, PAP

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X