Przejdź do treści
Najlepsza pieczona perliczka, prosto z pieca typu tandyr. Polecamy! [wideo]
Źródło: Telewizja Republika

Polacy coraz częściej doceniają żywność, która nie posiada żadnych ulepszaczy czy antybiotyków. Zdrowych pokarmów nie kupimy jednak w pierwszym lepszym sklepie, ich najlepszym źródłem jest lokalne przedsiębiorstwo czy nadleśnictwo. W kolejnym odcinku programu „Dania z dziczyzny” przedstawiamy sposób na pieczoną perliczkę w piecu typu tandyr. Mięso perliczki jest zdrowe, posiada dużą zawartość białka, ma mniej tłuszczu niż mięso kurze, dzięki temu jest lekkostrawne i mniej kaloryczne. Idealnie komponuje się zestawione z boczkiem czy słoniną.

Składniki:

Farsz: 

  • jabłko,
  • cynamon,
  • imbir. 

Marynata:

  • wyciskany sok z cebuli, 
  • sól, 
  • pieprz,
  • papryka wędzona,
  • kolendra, 
  • kozieradka,
  • plastry słoniny 

Perliczkę faszerujemy jabłkiem z cynamonem oraz imbirem. Cebulę kroimy w plastry i wyciskamy z niej sok bezpośrednio na mięso. Perliczkę przyprawiamy solą, pieprzem, papryką wędzoną, kolendrą, kozieradką oraz obkładamy plastrami słoniny. Całość zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do pieca. Pieczemy około godziny. Smacznego!

Telewizja Republika

Wiadomości

Sikorski będzie musiał się rozliczyć!

NASZ NEWS! Karol Nawrocki kandydatem PiS na prezydenta

Orędzie Putina. Zapowiada użycie potężnej broni nie tylko przeciwko Ukrainie

Rosja wystrzeliła międzykontynentalny pocisk balistyczny - Polska poderwała myśliwce

Hernand: nikt nie może pełnić funkcji Prokuratora Krajowego zamiast pana Barskiego

Chrystianofobia znowu daje o sobie znać w Polsce

Choinka już przywieziona do Watykanu. Zatrzymać chcieli ją ekolodzy!

Nielegalna PK chce siłą doprowadzić Ziobrę przed komisję!

Kubica przedłużył umowę z AF Corse

Raz nie, raz tak, czyli świat według PKW

Miał docisnąć najbogatszych, uderzy we wszystkich

Jakubiak ostro w Sejmie: robicie cyrk na kółkach! Kłamiecie, kłamaliście i kłamać będziecie!

Obajtek mocno o "teatrze politycznym, który obecnie dzieje się wokół Orlenu"

Liga NBA: „Kawalerzyści” znowu wygrywają

Rolnicy grożą paraliżem kraju i żądają blokady umowy z Mercosur

Najnowsze

NASZ NEWS! Karol Nawrocki kandydatem PiS na prezydenta

Hernand: nikt nie może pełnić funkcji Prokuratora Krajowego zamiast pana Barskiego

Chrystianofobia znowu daje o sobie znać w Polsce

Choinka już przywieziona do Watykanu. Zatrzymać chcieli ją ekolodzy!

Nielegalna PK chce siłą doprowadzić Ziobrę przed komisję!

Sikorski będzie musiał się rozliczyć!

Orędzie Putina. Zapowiada użycie potężnej broni nie tylko przeciwko Ukrainie

Rosja wystrzeliła międzykontynentalny pocisk balistyczny - Polska poderwała myśliwce