Przejdź do treści
Najlepsza pieczona perliczka, prosto z pieca typu tandyr. Polecamy! [wideo]
Źródło: Telewizja Republika

Polacy coraz częściej doceniają żywność, która nie posiada żadnych ulepszaczy czy antybiotyków. Zdrowych pokarmów nie kupimy jednak w pierwszym lepszym sklepie, ich najlepszym źródłem jest lokalne przedsiębiorstwo czy nadleśnictwo. W kolejnym odcinku programu „Dania z dziczyzny” przedstawiamy sposób na pieczoną perliczkę w piecu typu tandyr. Mięso perliczki jest zdrowe, posiada dużą zawartość białka, ma mniej tłuszczu niż mięso kurze, dzięki temu jest lekkostrawne i mniej kaloryczne. Idealnie komponuje się zestawione z boczkiem czy słoniną.

Składniki:

Farsz: 

  • jabłko,
  • cynamon,
  • imbir. 

Marynata:

  • wyciskany sok z cebuli, 
  • sól, 
  • pieprz,
  • papryka wędzona,
  • kolendra, 
  • kozieradka,
  • plastry słoniny 

Perliczkę faszerujemy jabłkiem z cynamonem oraz imbirem. Cebulę kroimy w plastry i wyciskamy z niej sok bezpośrednio na mięso. Perliczkę przyprawiamy solą, pieprzem, papryką wędzoną, kolendrą, kozieradką oraz obkładamy plastrami słoniny. Całość zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do pieca. Pieczemy około godziny. Smacznego!

Telewizja Republika

Wiadomości

Strajk komunikacji miejskiej w całym kraju. Wiemy więcej!

W eliminacjach Mistrzostw Europy tylko remis

Rząd Tuska i Trzaskowski w żałobie po wygranej Trumpa

TRZEBA ZOBACZYĆ!

Prezes PiS odpowiedział dziennikarzom w Sejmie: „Jedna wielka patologia”

Policjanci nie chcą brać udziału w prowokacjach Tuska?

SPRAWDŹ TO!

Elon Musk bez ogródek o niemieckim kanclerzu: „Olaf to głupiec”

Kowalewski: Jako trener kadry nigdy tak wysoko nie wygrałem

Andruszkiewicz: rząd Tuska został „zainstalowany” przez Berlin

36-latka wjechała autem w dom. Była pijana!

Ma zarzuty za bezpodstawne wystawianie recept na opioidy...

HIT DNIA

Tusk miał być "królem Europy". Ograno go kolejny raz! [ZDJĘCIE]

HIT! Sikorski obnaża hipokryzję i donosicielstwo… własnego ugrupowania

Siemieniec: Podoba mi się zespół ofensywny, nie kalkulujący

Rosyjski atak na Zaporoże. Wzrasta liczba ofiar

SPRAWDŹ TO!

Nielegalna komisja poluje na Ziobrę. Polityk wprost: „Nie ulegnę przemocy”

Najnowsze

Strajk komunikacji miejskiej w całym kraju. Wiemy więcej!

Policjanci nie chcą brać udziału w prowokacjach Tuska?

Elon Musk bez ogródek o niemieckim kanclerzu: „Olaf to głupiec”

SPRAWDŹ TO!

Kowalewski: Jako trener kadry nigdy tak wysoko nie wygrałem

Andruszkiewicz: rząd Tuska został „zainstalowany” przez Berlin

W eliminacjach Mistrzostw Europy tylko remis

Rząd Tuska i Trzaskowski w żałobie po wygranej Trumpa

Prezes PiS odpowiedział dziennikarzom w Sejmie: „Jedna wielka patologia”

TRZEBA ZOBACZYĆ!