Czy Wielkanoc bez jaj to realny scenariusz?
Tradycyjne wielkanocne promocje na jajka mogą w tym roku przejść do historii. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP) ostrzega, że w wyniku epidemii ptasiej grypy konsumenci powinni przygotować się na wyższe ceny.
- Sektor podejmuje wszelkie działania, aby ograniczyć wzrost cen, jednak możliwości organizowania świątecznych promocji są obecnie bardzo ograniczone
- podkreśla Katarzyna Gawrońska, dyrektor KIPDiP.
Polska w cieniu amerykańskiego kryzysu
Podczas gdy w USA ptasia grypa doprowadziła do śmierci ponad 140 mln kur niosek, w Polsce skala problemu jest mniejsza, ale wciąż poważna. Od października do grudnia 2024 r. w naszym kraju zlikwidowano 1,7 mln kur, a w 2025 r. kolejne 4,3 mln.
- To dramatyczny spadek pogłowia. W efekcie tej wiosny podaż jaj może być nawet o 20 proc. mniejsza niż w zeszłym roku
- zauważa Gawrońska.
Zagłębia jaj w kryzysie
Najbardziej ucierpiały dwa największe ośrodki produkcji jaj w Polsce — środkowa i zachodnia Wielkopolska oraz północne Mazowsze.
- Część gospodarstw, mimo skutecznego zwalczenia wirusa, nie mogła wznowić produkcji z powodu przypadków choroby u sąsiadów
- dodaje szefowa Izby.
Ceny szybują w górę
Od sierpnia 2024 r. ceny jaj systematycznie rosną. Według danych Ministerstwa Rolnictwa w grudniu 2024 r. średnie ceny za 100 sztuk wynosiły:
- Klasa L (chów klatkowy): 71,63 zł
- Chów ściółkowy: 84,47 zł
- Wolny wybieg: 86,46 zł
- W styczniu i lutym 2025 r. ceny wzrosły o kilkadziesiąt procent
- podkreśla Gawrońska.
Polska ma przewagę, ale na jak długo?
Sytuacja w Polsce jest obecnie korzystniejsza niż w USA.
- Na obywatela przypada niemal 1,5 kury w Polsce, podczas gdy w USA to około 1,25 kury. Jednak ptasia grypa nadal jest obecna i nie wiadomo, czy nie będzie gorzej
-ostrzega Gawrońska.
Choć sektor drobiarski robi wszystko, aby zapobiec dalszym podwyżkom cen, brak wielkanocnych promocji wydaje się nieunikniony. Konsumenci muszą przygotować się na zmiany w świątecznym koszyku — być może Wielkanoc 2025 r. zapisze się w historii jako ta, podczas której jajka stały się towarem luksusowym.
Źródło: PAP
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube
Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB
Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X
