Czy Wielkanoc bez jaj to realny scenariusz?

- Sektor podejmuje wszelkie działania, aby ograniczyć wzrost cen, jednak możliwości organizowania świątecznych promocji są obecnie bardzo ograniczone

 - podkreśla Katarzyna Gawrońska, dyrektor KIPDiP.

Polska w cieniu amerykańskiego kryzysu

Podczas gdy w USA ptasia grypa doprowadziła do śmierci ponad 140 mln kur niosek, w Polsce skala problemu jest mniejsza, ale wciąż poważna. Od października do grudnia 2024 r. w naszym kraju zlikwidowano 1,7 mln kur, a w 2025 r. kolejne 4,3 mln.

- To dramatyczny spadek pogłowia. W efekcie tej wiosny podaż jaj może być nawet o 20 proc. mniejsza niż w zeszłym roku

 - zauważa Gawrońska.

Zagłębia jaj w kryzysie

Najbardziej ucierpiały dwa największe ośrodki produkcji jaj w Polsce — środkowa i zachodnia Wielkopolska oraz północne Mazowsze.

- Część gospodarstw, mimo skutecznego zwalczenia wirusa, nie mogła wznowić produkcji z powodu przypadków choroby u sąsiadów

 - dodaje szefowa Izby.

Ceny szybują w górę

Od sierpnia 2024 r. ceny jaj systematycznie rosną. Według danych Ministerstwa Rolnictwa w grudniu 2024 r. średnie ceny za 100 sztuk wynosiły:

• Klasa L (chów klatkowy): 71,63 zł
• Chów ściółkowy: 84,47 zł
• Wolny wybieg: 86,46 zł

- W styczniu i lutym 2025 r. ceny wzrosły o kilkadziesiąt procent

 - podkreśla Gawrońska.

Polska ma przewagę, ale na jak długo?

Sytuacja w Polsce jest obecnie korzystniejsza niż w USA.

- Na obywatela przypada niemal 1,5 kury w Polsce, podczas gdy w USA to około 1,25 kury. Jednak ptasia grypa nadal jest obecna i nie wiadomo, czy nie będzie gorzej 

-ostrzega Gawrońska.

Choć sektor drobiarski robi wszystko, aby zapobiec dalszym podwyżkom cen, brak wielkanocnych promocji wydaje się nieunikniony. Konsumenci muszą przygotować się na zmiany w świątecznym koszyku — być może Wielkanoc 2025 r. zapisze się w historii jako ta, podczas której jajka stały się towarem luksusowym.

Źródło: PAP

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X